{"title":"Recettes de viandes","description":"\u003cp\u003eNous recherchons principalement des plats simples, mais ne nous arrêtons pas, de temps en temps, d'aller un peu trop loin avec des plats élaborés. Tout pour le plaisir de cuisiner.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eViandes de toutes sortes (hors volaille) cuisinées avec des épices africaines. qu'il s'agisse d'ingrédients d'épices uniques ou de mélanges d'épices ou d'assaisonnements. \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"whole-wheat-spaghetti-klishi-meatballs","title":"Boulettes de viande Klishi aux spaghettis de blé entier","description":"\u003cp\u003e Ingrédients:\u003c\/p\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n \u003cli data-aria-level=\"1\" data-aria-posinset=\"0\" data-list-defn-props='{\"335551671\":0,\"335552541\":1,\"335559684\":-2,\"335559685\":1080,\"335559991\":360,\"469769226\":\"Symbol\",\"469769242\":[8226],\"469777803\":\"left\",\"469777804\":\"\",\"469777815\":\"hybridMultilevel\"}' data-listid=\"7\" data-font=\"Symbol\" data-leveltext=\"\"\u003e \u003cspan data-contrast=\"auto\"\u003eLe bœuf haché\u003c\/span\u003e \u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-aria-level=\"1\" data-aria-posinset=\"0\" data-list-defn-props='{\"335551671\":0,\"335552541\":1,\"335559684\":-2,\"335559685\":1080,\"335559991\":360,\"469769226\":\"Symbol\",\"469769242\":[8226],\"469777803\":\"left\",\"469777804\":\"\",\"469777815\":\"hybridMultilevel\"}' data-listid=\"7\" data-font=\"Symbol\" data-leveltext=\"\"\u003e\n\n \u003cspan data-contrast=\"auto\"\u003eSel de l'Himalaya\u003c\/span\u003e\u003cspan data-ccp-props='{\"201341983\":0,\"335559739\":160,\"335559740\":259}'\u003e \u003c\/span\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-aria-level=\"1\" data-aria-posinset=\"0\" data-list-defn-props='{\"335551671\":0,\"335552541\":1,\"335559684\":-2,\"335559685\":1080,\"335559991\":360,\"469769226\":\"Symbol\",\"469769242\":[8226],\"469777803\":\"left\",\"469777804\":\"\",\"469777815\":\"hybridMultilevel\"}' data-listid=\"7\" data-font=\"Symbol\" data-leveltext=\"\"\u003e \u003cspan data-contrast=\"auto\"\u003eMélange d'épices pour steak Klishi™\u003c\/span\u003e \u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-aria-level=\"1\" data-aria-posinset=\"0\" data-list-defn-props='{\"335551671\":0,\"335552541\":1,\"335559684\":-2,\"335559685\":1080,\"335559991\":360,\"469769226\":\"Symbol\",\"469769242\":[8226],\"469777803\":\"left\",\"469777804\":\"\",\"469777815\":\"hybridMultilevel\"}' data-listid=\"7\" data-font=\"Symbol\" data-leveltext=\"\"\u003e \u003cspan data-contrast=\"auto\"\u003eHuile d'olive\u003c\/span\u003e \u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-aria-level=\"1\" data-aria-posinset=\"0\" data-list-defn-props='{\"335551671\":0,\"335552541\":1,\"335559684\":-2,\"335559685\":1080,\"335559991\":360,\"469769226\":\"Symbol\",\"469769242\":[8226],\"469777803\":\"left\",\"469777804\":\"\",\"469777815\":\"hybridMultilevel\"}' data-listid=\"7\" data-font=\"Symbol\" data-leveltext=\"\"\u003e \u003cspan data-contrast=\"auto\"\u003eSauce tomate\u003c\/span\u003e \u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-aria-level=\"1\" data-aria-posinset=\"0\" data-list-defn-props='{\"335551671\":0,\"335552541\":1,\"335559684\":-2,\"335559685\":1080,\"335559991\":360,\"469769226\":\"Symbol\",\"469769242\":[8226],\"469777803\":\"left\",\"469777804\":\"\",\"469777815\":\"hybridMultilevel\"}' data-listid=\"7\" data-font=\"Symbol\" data-leveltext=\"\"\u003e \u003cspan data-contrast=\"auto\"\u003ePâtes spaghetti\u003c\/span\u003e \u003c\/li\u003e\n\n\u003cli data-aria-level=\"1\" data-aria-posinset=\"0\" data-list-defn-props='{\"335551671\":0,\"335552541\":1,\"335559684\":-2,\"335559685\":1080,\"335559991\":360,\"469769226\":\"Symbol\",\"469769242\":[8226],\"469777803\":\"left\",\"469777804\":\"\",\"469777815\":\"hybridMultilevel\"}' data-listid=\"7\" data-font=\"Symbol\" data-leveltext=\"\"\u003e \u003cspan data-contrast=\"auto\"\u003eBouillon de boeuf\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-contrast=\"auto\"\u003eInstructions de cuissons:\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-contrast=\"auto\"\u003e1. Dans un bol, mélangez le bœuf haché avec une cuillère à café de sel de l'Himalaya et une généreuse pincée de mélange d'épices pour steak Klishi™.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-contrast=\"auto\"\u003e2. Mélangez bien les ingrédients et façonnez le mélange en boulettes de viande d'environ 1 à 1,5 pouces de diamètre. Mettre de côté.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-contrast=\"auto\"\u003e3. Portez une casserole d'eau à ébullition, ajoutez une pincée de sel et faites cuire les spaghettis de blé entier selon les instructions sur l'emballage jusqu'à ce qu'ils soient al dente.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e\u003cspan data-contrast=\"auto\"\u003e4. Dans une casserole à part, ajoutez la sauce tomate et une cuillère à soupe d'huile d'olive. Ajoutez plus de mélange d'épices pour steak Klishi™ à la sauce pour plus de saveur si vous le souhaitez.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-contrast=\"auto\"\u003e5. Ajoutez les boulettes de viande à la sauce tomate frémissante. Laissez-les cuire ensemble quelques minutes pour permettre aux saveurs de se combiner.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-contrast=\"auto\"\u003e6. Versez le bouillon de bœuf sur le mélange de sauce et de boulettes de viande. Cela ajoute de la richesse et de la profondeur à la saveur. Remuez bien et laissez mijoter encore 5 à 7 minutes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-contrast=\"auto\"\u003e7. Égouttez les spaghettis cuits et placez-les sur un plat de service. Verser le mélange de boulettes de viande et de sauce sur les spaghettis.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-contrast=\"auto\"\u003e8. En option, vous pouvez garnir le plat d'herbes fraîches comme du persil ou du parmesan râpé.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan data-contrast=\"auto\"\u003e9. Servez immédiatement les spaghettis de blé entier avec les boulettes de viande Klishi pendant qu'ils sont chauds.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Smoky Hazel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43003136311448,"sku":"","price":0.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0404\/5373\/4552\/files\/WholeWheatKlishiSpaghettiMeatballs.png?v=1699807994"},{"product_id":"klishi-beef-tomato-stew-with-basmaty-rice","title":"Ragoût de tomates et de bœuf Klishi avec riz basmaty","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eIngrédients:\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e 1 livre (450 g) de bœuf, coupé en bouchées\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e 1-2 cuillères à soupe de mélange d'épices pour viande rouge Klishi\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e 4 grosses tomates, coupées en dés\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e 1 cuillère à café de sel de l'Himalaya (ajuster au goût)\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e 2 cuillères à soupe d'huile d'olive\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e 1 tasse de riz basmati\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e Eau pour cuire le riz\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003ePour le ragoût de tomates et de bœuf Klishi :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003col\u003e\n\n\u003cli\u003e Dans une grande casserole, faites chauffer 2 cuillères à soupe d'huile d'olive à feu moyen jusqu'à ébullition.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Ajouter les tomates en dés dans la casserole en remuant jusqu'à ce qu'elles soient bien incorporées à l'huile d'olive.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Saupoudrez le mélange de sel de l'Himalaya et d'épices Klishi dans le mélange, en fonction de vos préférences gustatives.\u003c\/li\u003e\n\n \u003cli\u003eIntroduisez le bœuf dans le mélange assaisonné, laissez-le mijoter et s'imprégner des saveurs pour un ragoût riche et savoureux.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Couvrez la casserole avec un couvercle et laissez mijoter à feu doux pendant environ 30 à 40 minutes, en vous assurant que le bœuf devient tendre et que les saveurs se mélangent.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Goûtez et rectifiez l'assaisonnement au besoin. Pour une consistance plus épaisse, laissez mijoter à découvert pendant plus de temps.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e \u003cstrong\u003ePour le riz basmati :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003col\u003e\n\n\u003cli\u003e Rincer le riz Basmati sous l'eau froide jusqu'à ce qu'il soit clair, en éliminant l'excès d'amidon.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Dans une autre casserole, porter à ébullition 2 tasses d’eau.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Ajoutez le riz Basmati rincé à l'eau bouillante. Réduisez le feu à doux, couvrez et laissez mijoter pendant 15 à 20 minutes, permettant au riz de devenir tendre et d'absorber l'eau.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e Remuez le riz avec une fourchette pour séparer les grains, assurant ainsi une texture légère et moelleuse.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ol\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003ePortion:\u003c\/strong\u003e \u003cbr\u003eServez le savoureux ragoût de tomates et de bœuf Klishi sur un lit de riz Basmati parfaitement cuit. Pour une touche supplémentaire, décorez d'herbes fraîches comme du persil ou de la coriandre. Laissez-vous tenter par la délicieuse combinaison de textures et de saveurs de ce repas copieux !\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Smoky Hazel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43054090780824,"sku":"","price":0.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0404\/5373\/4552\/files\/KlishiBeefTomatoStewwithBasmatyRice.png?v=1701358810"},{"product_id":"klishi-roast-beef","title":"Rôti de bœuf Klishi","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eIngrédients:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 1 lb de rôti de bœuf\u003cbr\u003e 1 cuillère à soupe. Viande rouge Klishi\u003cbr\u003e 2 cuillères à soupe. Paprika\u003cbr\u003e 2g. Piments forts séchés\u003cbr\u003e 1 pincée de sel\u003cbr\u003e 2 tasses de bouillon de légumes\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eInstructions de cuissons:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cdiv class=\"ewa-rteLine\"\u003e\n\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli style=\"text-align: left;\"\u003e 1- Mélanger tous les ingrédients séchés\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli style=\"text-align: left;\"\u003e 2- Frotter le rosbif avec le mélange séché et laisser reposer 30min\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli style=\"text-align: left;\"\u003e 3- Mettez le bœuf mariné dans la mijoteuse avec le bouillon de légumes. Et cuire lentement jusqu'à ce que le rosbif se sépare facilement à la fourchette.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli style=\"text-align: left;\"\u003e 4 - Servir avec un compliment au choix\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Smoky Hazel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43195051442328,"sku":"","price":0.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0404\/5373\/4552\/files\/KlishiRoastBeef.png?v=1705621703"},{"product_id":"klishi-veal-stew-with-whole-wheat-couscous","title":"Ragoût de veau Klishi avec couscous de blé entier","description":"\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eIngrédients:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 1 lb de morceau de veau (coupé en cubes)\u003cbr\u003e 2 cuillères à soupe. Huile d'olive\u003cbr\u003e Ail (facultatif)\u003cbr\u003e 1 cuillère à soupe. Viande rouge Klishi\u003cbr\u003e Sel\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eInstructions de cuissons:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003e1. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eFaites chauffer l'huile d'olive dans une casserole à feu moyen.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 2. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAjoutez l'ail, le sel et les épices pour viande rouge Klishi en remuant pendant environ 30 secondes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 3. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAjoutez la viande dans la poêle et remuez pour qu'elle soit entièrement recouverte du mélange d'ail et d'épices pendant environ 3 minutes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 4. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eAjoutez de l'eau ou du bouillon de légumes. Laissez mijoter le tout et faites cuire la viande à feu doux pendant environ 30 min.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e 5. \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eServir avec du couscous de blé entier ou tout autre complément de votre choix.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Smoky Hazel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":43277920239768,"sku":"","price":0.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0404\/5373\/4552\/files\/KlishiVealStewwithWholeWheatCouscous_2.png?v=1706538048"},{"product_id":"klishi-beef-bone-soup","title":"Beef Bone Soup","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredients:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eBeef bones\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSalt\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKlishi Meat\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCooking Instructions:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003ePut Beef bones in a pan, season it with Klishi Meat and salt\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAdd water and let it simmer until broth is done\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eServe and enjoy!\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Smoky Hazel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44309228781720,"sku":"","price":0.0,"currency_code":"CAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0404\/5373\/4552\/files\/COVER.png?v=1714739893"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0404\/5373\/4552\/collections\/Klishi_Roast_Beef.png?v=1718381813","url":"https:\/\/smoky-hazel.myshopify.com\/fr\/collections\/meat-recipes.oembed","provider":"Smoky Hazel","version":"1.0","type":"link"}